制作龍須酥的流程
龍須酥拉絲機主要用于龍須酥拉絲工藝
1、采用液壓系統工作，穩定方便。
2、拉力均勻，不粘拉桿。
3、底部可加熱，降低糖冷卻速度。
龍須酥拉白機拉白機主要用于糖漿拉白
1、拉力均勻，不粘桿
2、不銹鋼材質，干凈衛生。
適用范圍：
該設備主要適用酥心糖，絲光糖，老姜糖，以及各色糖果拉白出利之用。
操作方法
將熬煮好冷卻到一定溫度的糖膏放在三根不銹鋼棒上開啟開關往返上下十多次，直到糖膏變白，變松時即可取下。
熬糖鍋冷卻臺
主要用于熬制糖漿，冷卻糖漿。
1、熬糖可時間控制，溫度數字顯示可預設定。
2、導熱油加熱，溫度穩定不糊底
3、冷卻臺半用冷自動循環系統，水熱量易揮發，糖漿冷卻快。
